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1. 컨설팅 의뢰

- 전라남도 함평 소재 “함평천지한우프라자”라는 한우 전문점의 창업 컨설팅 
  (대지 2400평 연건평 800평 3층으로 이루어진 국내 최대 규모의 한우전문 매장)


2. 컨설팅 내용

- 사회통계분석,

- 소비자조사(SPSS),

- 4P분석, STP분석, SWOT분석,

- 경쟁업체 심층조사,

- 리포지셔닝,

- 수익모델도출,

- 현 매장의 경쟁력 분석

- 기존 매장 운영 실태 분석(매출, 비용, 고객 분석)

- 상권 및 입지력 분석

- 타겟 고객층 선정 및 제안

- 영업 활성화를 위한 마케팅 방안 도출

- 타겟 설정 및 고객 소비행태 분석

- 심층 상권/입지 분석

- 경쟁업체 심층조사

- 리포지셔닝

- 수익모델도출

- 리네이밍

- 인테리어 컨셉

- 메뉴컨셉 제안

- 직원채용대행

- 마케팅 및 프로모션 기획 및 실행

- 적정 투자규모 및 수익 구조 분석 제안

- 사업계획 입안

- 인테리어 감리

- BI 디자인, 디자인패키지 기획 및 제작

- 홈페이지 기획

- 운영실행 매뉴얼 구성 및 제공

- 메뉴개발실행

- 오픈준비 관련 사항 실행

 

3. 컨설팅 결과

- 7월 8일 그랜드 오픈 

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