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홈 > 외식정보마당 > 컨설팅 자료실
 
[프랜차이즈] 프랜차이즈 본부 구축 전 준비해야 할 것들

프랜차이즈는 가맹점 모집보다 시스템 구축이 먼저입니다.

잘 되는 매장 하나가 있다고 바로 프랜차이즈가 되는 것은 아닙니다.

1. 표준 메뉴와 레시피
누가 조리해도 같은 맛과 품질이 나오는 기준이 필요합니다.

2. 원가와 공급 구조
가맹점이 이익을 낼 수 있는 원가 구조와 물류 시스템을 준비해야 합니다.

3. 운영 매뉴얼
주방, 홀, 서비스, 위생, 인력관리 매뉴얼이 있어야 확장이 가능합니다.

4. 가맹점 수익 모델
본사 수익보다 먼저 가맹점이 남는 구조인지 확인해야 합니다.

5. 브랜드 콘셉트
상호, 디자인, 메뉴, 고객층, 가격대가 일관되어야 합니다.

핌코리아는 외식 프랜차이즈 본부 구축과 가맹 시스템 설계를 지원합니다.

상담 문의: 010-8712-3779
www.fimkorea.co.kr


 
 

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