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홈 > 상담,문의 > 컨설팅 문의
 
작성일 : 09-01-22 16:10
문의드립니다..
 글쓴이 : 신림동
조회 : 2,982  

신림동에서 식당을 하고 있는 사람입니다.


현재 3년째 운영중인데 작년부터 매출이 많이 떨어져서 메뉴를 바꿔볼까 고민중이던 차에


지인의 소개로 핌코리아에 글을 남겨봅니다.


인테리어는 그대로 하고 메뉴만 변경하는 컨설팅 가능한가요?



2팀 김홍우 09-01-23 14:46
 

안녕하세요! (주)핌코리아입니다.
고민이 많으시겠네요. 고객님이 원하시는 컨설팅은 메뉴컨설팅으로 가능한 사항입니다.
메뉴 변경에 앞서서 선행되어야 할 것이 현 입지의 고객 트랜드, 상권트랜드, 허용된 아이템인지를 먼저 파악하는 것이 중요합니다. 그런 여러가지 조건들을 고려하여 분석을 통하여 타겟층이 설정이 되면 그에 해당되는 메뉴를 선정합니다.
외식업에서 가장 중요한 것이라고 할 수 있는 음식의 맛으로 메뉴 제안부터 메뉴 상세 레시피까지 컨설팅하여 드립니다. 현재 하시던 메뉴는 어떤 것인지 또한 단순히 메뉴에 문제가 있는 것인지 좀 더 세부 사항을 알아야 상담이 가능 할 것 같습니다. 전화 주십시오. 02-517-9445
 
   
 

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